راه دیگری برای بررسی قوانین عرضه و تقاضا وجود دارد. مفهوم عرضه و تقاضا وابسته به زمان نبوده و آسان ترین راه توضیح تغییرات قیمتی است. برای اینکه بیشتر مفهوم منحنی عرضه و تقاضا در بازار فولاد را ب�